Desde 1911, inicio de la larga y gloriosa historia, “da Tura” no ha sido solamente el bar del Hotel Bologna. Es el café de la ciudad de Mestre, un lugar de encuentro donde saborear un buen café Illy o un aperitivo delante de una ampliación fotográfica del bar en los comienzos del siglo XX, o bien para acomodarse en las mesas situadas en la terraza.
Por la noche, en el “da Tura” es el momento de Moreno, barman de 26 años del Hotel Bologna, que les propondrá una degustación de vinos siempre diferentes, el infalible “spritz” (el verdadero aperitivo “oficial de Venecia) y las típicas copas venecianas. Y para el imprevisto apetito: cigalas, crustáceos, escupiñas crudas, ostras, jamones de Sauris y Montagnana, bacalao, parmesano del queso entero, pulpitos, anchoas en aceite, “bruschettas” y mucho más.
El bar “da Tura” está abierto todos los días de las 7 hasta las 24 horas, también para el servicio en la habitación